怎么吃鐵皮石斛才能發揮藥用效果

發布:石斛網 分類: 石斛的食用方法 閱讀:

鐵皮石斛是很常見的一種中藥材,鐵皮石斛的吃法也有很多種, 不同的吃法發揮的效果也是有很大的差別的,幾種常見的吃法有鐵皮石斛生吃,鐵皮石斛煲湯,鐵皮石斛榨汁,鐵皮石斛熬藥,下面就來看一下鐵皮石斛如何吃才能發揮好的效果。

怎么吃鐵皮石斛才能發揮藥用效果

鐵皮石斛怎么吃

1.鐵皮石斛冰糖茶

常喝石斛冰糖茶,能養陰清熱,生津益胃,對婦女不明原因低熱、心煩、口干者同樣大有裨益,但脾胃虛寒、舌苔白膩者忌用。很多人都自愛用鐵皮石斛泡茶喝,但是鐵皮石斛搭配冰糖泡茶的話是很多人都沒有見到的,同時鐵皮石斛冰糖泡茶對口苦效果非常好。

2.鐵皮石斛鴨肉雞肉湯

老人常有肝腎不足、兩眼昏花、視物模糊等癥狀,有的則患有夜盲癥、雀目癥狀。老人宜食用石斛明目湯。先將野生石斛切碎,洗凈,鴨肉洗凈切塊同枸杞一起入罐內。加水適量,隔水燉2小時后,再加洗凈的白菊花燉15分鐘,加入鹽等調味,即可食用。石斛明目湯的補腎、益肝、明目效果顯著。用鐵皮石斛與鴨肉,肌肉燉湯喝是很好的滋補的食譜,同時鐵皮石斛雞湯老鴨湯也是很好的養生食譜。

3.鮮凍鐵皮石斛

特點:清淡可口,清涼解暑,生津滋陰

原料:鐵皮石斛鮮條數根、鐵皮石斛花數朵

做法:

  • 1、鐵皮石斛鮮條和石斛花洗凈備用;
  • 2、鐵皮石斛鮮條榨汁倒入容器內,將石斛花按照一定距離點綴在石斛汁中;
  • 3、將盛放石斛汁的容器放進冰箱冷藏一小時。
  • 4、將已凍結好的石斛凍取出,分成小塊裝盤,點綴后即可上桌。

4.鐵皮石斛浸酒

鐵皮石斛洗凈去衣切碎拍破、單味或和其他物料一起浸入40度以上酒中,3個月后即可食用。但切記不要用使用蕎酒,嚴重影響口感。鐵皮石斛可以與肉蓯蓉,枸杞,人參,丹桂,靈芝等一起泡酒,浸泡六個月后效果更佳。

5.鐵皮石斛榨果汁

鐵皮石斛鮮條、鮮花由于存在大量水分,用來榨汁喝,保證石斛的利用率,并且石斛特有的草香味更加濃郁,很適合做為居家養生食材,比如加一些蘋果,梨子等常見的水果一起榨汁是效果很好的,同時口感也是很不錯的,如果加一些蜂蜜的話口感更佳。

鐵皮石斛吃法禁忌

  • 1.鐵皮石斛最好不要與寒性食物一起食用,這樣會加劇寒性食物的藥效,同時鐵皮石斛不能與巴豆一起食用。
  • 2.鐵皮石斛建議孕婦與出生嬰兒不要食用,特別是孕婦懷孕前三個月。
  • 3.鐵皮石斛榨汁的話最好是采用鐵皮石斛鮮條,因為鐵皮石斛鮮條汁水多,口感更好。
  • 4.新鮮的鐵皮石斛可以直接食用。把新鮮的鐵皮石斛洗干凈后放入口中細細咀嚼,味道甘甜而略微有點粘黏,清新爽口,渣可以吞咽下去
  • 5.物極必反,任何事情皆有一個度,石斛養生也是如此,不可貪多冒進,不是食用越多越好,每天掌握適當的量即可。一般鐵皮石斛鮮品每日5克以內,鐵皮石斛楓斗2克以內即能保證身體調理需求,量不在多,貴在堅持。、
  • 6.鐵皮石斛不能與燕窩一起同食。
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