紫皮和鐵上石斛兩者從基本的生物學特征形態上看,兩者區別不大,只不過紫皮石斛表皮呈現紫色,成長后的長度是最大的區別,鐵皮石斛一般最長不過35CM,而紫皮石斛則可以超過40CM,而且紫皮石斛的莖較細。下面小編向大家介紹鐵皮石斛和紫皮石斛在功效上的區別。
在2010版《中國藥典》中,主要收錄的只有鐵皮石斛、紫皮石斛和剛節石斛三種石斛類植物,其中臨床以鐵皮石斛和紫皮石斛的藥用價值最好,其中又以鐵皮石斛為最高。
鐵皮石斛的營養價值很高,是紫皮石斛的4-5倍,經濟條件允許,吃鐵皮石斛自然是最好的,如果條件不允許的,吃性價比較高的紫皮石斛作為日常保健,也是不錯的選擇。
石斛類植物一共有四五十個品種,但大部分沒有藥用價值,只有四到五個品種進入《中國藥典》,其中以鐵皮石斛的藥用價值最高。
另外,收入《藥典》的還有紫皮石斛、剛節石斛,這其中,紫皮石斛的性味(營養價值)最接近鐵皮石斛,但是價格上卻低很多,被稱為平民“鐵皮”。鐵皮石斛對生長環境的要求極為苛刻,極少人掌握了栽培技術,最重要的是,鐵皮石斛的栽培周期很長,一般在四到五年左右。相比之下紫皮石斛則更易生長,原料獲取更方便。