鐵皮石斛是市場上最搶手的保健食材,它能預防癌癥,也能提高人體免疫力,更能補血壯陽,延緩衰老,但是生活中真正了解鐵皮石斛的人并不多,他們都不知道鐵皮石斛應該怎么吃?更不知道怎樣吃才能讓它發揮最好的功效,今天小編就專門帶大家了解這方面的知識。
1、直接嚼食
新鮮的鐵皮石斛,味道甘甜,汁液含量高,平時收取以后可以把它洗凈,然后放在嘴里慢慢的嚼服,嚼食過程中產生的津液慢慢咽下,最后把殘渣也一起吃下去,能最大限度吸收鐵皮石斛的營養,可以起到滋陰益精的重要作用。
2、煎湯喝
鐵皮石斛除了可以直接吃以外,還能用來煎湯喝,這樣也能讓它營養功效得到最好的發揮。不過在煎制之前,需要把新鮮的鐵皮石斛用刀拍散,然后再放到砂鍋中,加入清水,用文火煎至半小時,煎好以后取出服用里面的藥渣也可以一起吃下去。
3、燉雞
鐵皮石斛平時還能與一些肉類食材一起燉制后再吃,雞肉就是它的理想搭檔,平時可以把洗凈以后的鐵皮石斛,與做好以后的雞塊一起放在砂鍋中,加入需要的調味料和清水,用大火燒開,再用小火燉制三小時,然后取出食用,能滋補身體,也能緩解筋骨酸痛。
4、泡酒
用鐵皮石斛泡酒也是他最理想的使用方法之一,在用鐵皮石斛泡酒時,可以搭配適量的西洋參,換好以后,取出的藥酒可以直接服用,每天服用量不要超過20克,也可以直接把它外用,能消腫止痛,也能活血,平時它對人類的跌打損傷有很好的治療作用。