6種簡單易學的石斛吃法及常見食用方法有哪些

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石斛的功效與作用 教你石斛怎么吃

  石斛怎么吃 6種簡單易學的常見吃法

  •   1、鮮吃——取新鮮鐵皮石斛若干,洗凈入口細嚼,味甘而微黏,清新爽口,余渣吞咽即可。(功效:強陰益精、開胃健脾。)
  •   2、煎湯——洗凈切碎或拍破加水入鍋用文火先煎煮30分鐘,后放入1-2克西洋參再煮30分鐘,可重復煎煮,連渣食用。近代名醫張錫純說:“鐵皮石斛耐久煎,應劈開先煎,得真味”(功效:補虛養陰,清熱。)
  •   3、泡茶——洗凈后切薄片,用開水沖泡后飲用,可重復沖泡,連渣食用。(功效:開胃健脾、降火理氣、對慢性咽喉炎療效顯著。)
  •   4、熬膏——洗凈切碎或拍破可加其他中藥材加水煎汁,連煎兩次,棄渣后用小火濃縮,再加冰糖,繼續熬制成膏狀引用。(功效:對勞損虛弱、肢節多痛、體乏、夜多盜汗等癥狀有顯著療效。)
  •   5、浸酒——洗凈切碎拍破、單味或和其他物料一起浸入40度以上酒中,3個月后即可食用。(功效:補腎養陰、生精祛風。)
  •   6、入膳——洗凈切碎或拍破和雞鴨等材料一起文火燉2-3小時,連渣食用?;蛴梦幕鸺逯蠛笕≈瓊溆?,加入其他原料可煮粥、做羹、煲湯等。(功效:養陰生津、抵虛熱、微汗、筋骨酸痛等常見的體虛癥。)

6種簡單易學的石斛吃法及常見食用方法有哪些

  [附方]

  1、石斛麥冬茶:石斛、麥冬、谷芽各10g。沸水浸泡,代茶飲。

  本方以石斛、麥冬養陰清熱、益胃生津,谷芽消食和中。用于陰虛胃熱,嘔逆少食,咽干口渴,舌光少苔。

  2、石斛蔗漿飲:石斛30g,甘蔗500g。石斛煎水取汁;甘蔗去皮,切碎略搗,絞取汁液。兩汁混合。頻頻飲用。

  本方以石斛養陰清熱、益胃生津,甘蔗清熱除煩、生津止渴。用于熱傷津液,煩熱口渴,舌紅少苔。

  3、石斛杞菊湯:石斛、枸杞子、女貞子各15g,菊花10g。煎湯飲。

  本方以石斛、菊花養陰清熱、明目,枸杞子、女貞子補養肝腎。用于肝腎陰虛,目昏眼花,視力減退。

  石斛的食用方法有哪些

6種簡單易學的石斛吃法及常見食用方法有哪些

  •   1.胃有虛熱,津液不足,口中干渴,飲食不香:單用本品適量,水煎代茶飲用,有生津養胃,幫助消化之功。
  •   2.虛勞消瘦:石斛、麥冬、牛膝、杜仲、黨參、拘杞子、白芍各9克,炙甘草、五味子各6克。水煎服。長服有保健強身作用。
  •   3.老年人血壓偏高,動脈硬化,視物不清:取石斛30克,桑寄生、羅布麻各9克。水煎服。有防治作用
  •   4.胃酸缺乏癥:石斛、玄參各15克,白芍9克,麥冬、山楂各12克。水煎服,每日正劑。有較好療效。
  •   5.陰虛目暗,視物昏花:石斛15克,熟地15克,山藥12克,山茱萸9克,枸杞子12克,白菊花6克。水煎服,每日1劑。有補腎益肝明目之效,對老年人肝腎不足,兩目昏花,視物模糊者,久服大有裨益。
  •   6.雀目(夜盲癥),晚上看不見東西:石斛、仙靈牌各30克,蒼術15克。共研細末,每服6克,每日3次。
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