鷓鴣石斛燉花膠的做法與功效

發布:石斛網 分類: 石斛的吃法 閱讀:

今天為大家介紹一款養生花膠燉湯 -- 鷓鴣石斛燉花膠,鷓鴣石斛燉花膠是一道廣東省潮州的傳統名菜,屬于粵菜系。步驟非常簡單,適合一家大小食用,我們一起看看鷓鴣石斛燉花膠的做法與功效吧。

1 鷓鴣石斛燉花膠材料簡介

鐵皮石斛

性微寒而味甘、淡,入胃、肺、腎經,具有滋陰、養胃、清熱生津的功效。它最早時就被《神農本草經》列為上品,《道藏》中將鐵皮石斛列為“中華九大仙草”之首,醫家認為它尤能益胃滋陰生津。

鐵皮石斛含有除色氨酸以外的全部人體必需氨基酸,多糖含量較高,具有調理五臟功能、促進新陳代謝、滋陰補陽、生津潤肺、調理腸胃、明目清肝、抗癌防癌、提高免疫力、美容養顏、益壽延年等功效。

花膠

甘、咸、平,入腎、肝二經,具有扶正固本、大補真元、強身健體之藥效。

花膠富含膠原蛋白,有補血活血、養血止血、潤肺養肝、補腎益精、調節內分泌失調、增強胃腸的消化吸收功能等作用,常食能提高身體免疫力。

鷓鴣

性溫味甘, 歸脾、胃、心經。中醫認為它有補虛健胃之功,而現代醫學又認為它有祛痰補腦的特殊作用。

民間把鷓鴣作為健脾消疳積的良藥,治療小兒厭食、消瘦、發育不良效果顯著。婦女在哺乳期間食用鷓鴣,對促進嬰兒的體格和智力發育具有明顯效果。食用鷓鴣可治貧血和消除眼疲勞,增強人體免疫力,具有壯陽補腎、強身健體的功效,是男女老少皆宜的滋補佳品。

鷓鴣石斛燉花膠的做法與功效

2 鷓鴣石斛燉花膠怎么吃

鷓鴣石斛燉花膠材料

鷓鴣一只,花膠40克,石斛6克。(2人份)

鷓鴣石斛燉花膠做法:

1、花膠用清水浸泡兩個鐘至軟,洗凈表面的灰塵、去除油脂(摸上去油油的黃色那些東西就是油脂),如果要保持花膠原只的形狀,花膠里面也要沖洗干凈。

2、鷓鴣洗凈,剪成小塊,沖入100度開水,浸泡5分鐘后倒掉血水,然后沖洗干凈并分到兩個燉盅里。

3、將石斛一起放入盅內,每小盅加開水一碗,同時燉盅外也加入開水,定時快燉2小時。

4、花膠比鷓鴣慢下半小時左右。剩余1.5小時時,將花膠剪成幾小段,放入燉盅。

5、燉好后加入鹽等調味料即可食用。

鷓鴣石斛燉花膠功效:

此款燉湯男女老少皆宜?,F代人陰虛體質和痰濕體質居多,在燉湯時下點石斛,能夠養胃生津、滋陰補氣。

石斛花膠燉瘦肉的做法

石斛花膠燉瘦肉是以石斛、花膠、豬瘦肉加水燉煮而成,湯味清潤,有滋補養陰、養胃益氣之功效。下面為大家介紹石斛花膠燉瘦肉的做法。 石斛花膠燉瘦肉做法一 材料 石斛15克、花膠20克、豬瘦肉300克、生姜3片。 做法 石斛用清水洗凈稍浸泡;花膠浸泡1小時,置沸水中稍滾片刻,切段狀;豬瘦肉洗凈,切...

鷓鴣石斛燉花膠的功效與做法

鷓鴣石斛燉花膠是一款老少皆宜的石斛藥膳,下面39石斛網小編向大家介紹鷓鴣石斛燉花膠的做法和功效。 一、鷓鴣石斛燉花膠的功效 此款燉湯男女老少皆宜?,F代人陰虛體質和痰濕體質居多,冬季干燥,不妨在燉湯時下點石斛,能夠養胃生津、滋陰補氣。 二、鷓鴣石斛燉花膠的做法 1.材料:鷓鴣一只,...

  • 石斛對于老年病的功效

    中老年人凡出現津液缺乏、口干舌燥、心煩口渴、頭目眩暈、舌干而紅或光剝無苔者,用石斛治療甚為適宜。此外,石斛還能滋腎明目,對老年人肝腎不足所致的兩目昏花、視物模糊...

    作者:石斛網

  • 鐵皮石斛降血脂的作用

    高血脂在傳統中醫中分痰濕內阻、肝腎陰虛、肝腎陽虛,鐵皮石斛可生津養胃,滋陰清熱,潤肺益腎,明目強腰,對由于肝腎虛弱阻滯引起的高血脂有較好的治療效果。下面小編向大...

    作者:石斛網

  • 霍山石斛的十大適用人群

    很多人都喜歡用霍山石斛來強身健體,其在中醫的補陰藥物中是獨樹一幟的,既可以有益于腎又可以補脾,補陰的效果也極佳。古往今來稱霍山石斛為滋陰補虛和養生保健的上品,而...

    作者:石斛網

  • 鐵皮石斛在秋季的養生優勢

    眾所周知,入秋以后天氣逐漸轉涼,空氣也較干燥。祖國醫學認為,燥能傷肺。因而秋季人們易發生口干舌苦、喉疼干咳、眼睛干澀等癥狀,特別會出現一系列癥狀、比如臉上痘痘增加...

    作者:石斛網

  • 霍山石斛的五種吃法

    作為藥用和食物于一身的石斛,有五種普遍的吃法,做法簡單易懂,現在總結出來,39石斛網分享給那些石斛的愛好者們,六安市霍山縣供應米斛,鐵皮石斛,銅皮石斛,霍山石斛,石斛馴化...

    作者:石斛網

  • 霍山石斛最好的吃法功效

    大家都知道霍山石斛是名貴的中藥材,作用很多,霍山石斛吃法有很多種,怎么吃最好?這些吃法對應的功效又是什么呢?下面小編就和大家介紹一些霍山石斛最好的吃法功效。 霍山石斛的...

    作者:石斛網 石斛的吃法

  • 鐵皮石斛吃法用量與禁忌

    不同形態鐵皮石斛適合吃法鐵皮石斛是一種比較流行的藥食兩用的中藥材,鐵皮石斛楓斗、鮮條、花、粉可以與不同的食材進行搭配,制作出不同功效與口味的美食??偟膩碚f鐵皮石斛...

    作者:石斛網 石斛的吃法

  • 霍山石斛針對高血壓的吃法

    隨著生活水平的越來越高,人們的生活習慣也變得越來越復雜,特別是喝酒,熬夜,油膩導致高血壓,但是在前期還不是很嚴重的時候,就一定要懂得開始調養,并且最好的方法就是選...

    作者:石斛網 石斛的功效與作用

  • 霍山石斛怎么吃及吃法大全

    現今網絡上關于霍山石斛食用方法介紹的文獻資料不勝枚舉,但是很多人只是了解霍山石斛怎么吃,并不知道具體怎么做;也或是了解霍山石斛的食用方法,并不知道霍山石斛此種吃法具...

    作者:石斛網 霍山石斛怎么吃

  • 鐵皮石斛花有哪些吃法

    除了泡茶以外,鐵皮石斛花是否有什么其他的做法呢?下面39石斛網就為您解答,鐵皮石斛花有哪些吃法。石斛花瑤柱煲雞的做法①雞洗凈后斬塊焯水,瑤柱、紅棗、石斛花用清水浸軟...

    作者:石斛網 石斛花怎么吃

溫馨提示轉載請標注本文鏈接:http://www.janitamestrephotography.com/chifa/1410.html ,謝謝!

歡迎使用手機掃描訪問本站,還可以關注微信哦~

加勒比金8天国欧美一区久久